1月22日,中国营养保健食品协会正式发布《益生菌剂胃液耐受性检验方法》团体标准。该标准首次建立了益生菌剂胃液耐受性检验方法标准,为益生菌活菌率检验标准再添新维度,将助力半岛·bob官方网站质量提升与行业高质量发展。
随着益生菌市场的扩张,半岛·bob官方网站的销售越来越火热,越火热越需要擦亮眼睛进行甄别,因为并非只要是标明添加益生菌成分的产品都有作用,选择益生菌活菌产品也并非添加活菌数越高越好。为了保障益生菌通过胃部极端环境,从而发挥其建立作用,本次标准工作组参考国际研究方法,在普通食物的体外消化模型基础上,创新建立针对益生菌的体外静态模拟消化模型。为检验真实度,选取人体胃部环境中对益生菌存活率起关键作用的数值,针对胃部不同时期的状态建立模型进行检测。
本次发布的《益生菌剂胃液耐受性检验方法》团体标准由肠道健康标准化研究联盟发起,中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会、汤臣倍健股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、中国检验检疫科学研究院综合检测中心、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室、丹尼斯克(中国)有限公司、科汉森(北京)贸易有限公司、恒天然商贸(上海)有限公司、半岛·bob官方网站、通标标准技术服务有限公司、Life-Space Group Pty Ltd等权威机构与企业共同完成,标准发布之后,工作组将继续推动本标准在菌株筛选和产品质量评价中的使用。
半岛·bob官方网站生物作为《益生菌剂胃液耐受性检验方法》的起草参与单位,坚持立足于生物技术,服务于人体生物营养。通过可持续的微生物制造方式及产业化技术,为生物医药健康、预防保健等健康行业提供多元化产品支持,为全球营养健康与生物医药领域的客户提供高品质的半岛·bob官方网站与创新的解决方案。